Saremo in ferie da lunedì 10/08/2020 a domenica 30/08/2020. Buone vacanze a tutti !
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“Tanti anni fa, a Sant’Arcangelo, sulle rive del Lago Trasimeno, nel cuore della verde Umbria, andavamo a Borgo Mafucci con i nostri genitori a trascorrere piacevoli fine settimana intorno ad un camino acceso, assaggiando i prodotti locali e finendo con vassoi di dolci fatti in casa, le “pastarelle”, che uscivano da una grande cucina emanando profumi e sapori di quel luogo ameno e incontaminato.”
Oggi, al posto di quella grande cucina, in un laboratorio artigianale, Roberta sforna dolcezze che emanano gli stessi profumi e sapori di allora, partendo da ingredienti altamente selezionati.
Da questo incontro casuale tra la tradizione dolciaria sulle rive del lago e I Guinigi è nata Pasticceria Mafucci, un sogno da condividere con tutti riproponendo quei prelibati dolcetti di un tempo, per condividere quei profumi e sapori di quando si era bambini.
Nel 2014 il nostro entusiasmo, la nostra voglia di crescere ma soprattutto le risposte positive che provenivano dal mercato italiano e dai mercati esteri, ci hanno spinto a trasferire ed unificare la produzione nello stabilimento di Norcia, dove aveva luogo già da anni la produzione della nostra linea al farro.
