“Tanti anni fa, a Sant’Arcangelo, sulle rive del Lago Trasimeno, nel cuore della verde Umbria, andavamo a Borgo Mafucci con i nostri genitori a trascorrere piacevoli fine settimana intorno ad un camino acceso, assaggiando i prodotti locali e finendo con vassoi di dolci fatti in casa, le “pastarelle”, che uscivano da una grande cucina emanando profumi e sapori di quel luogo ameno e incontaminato.”

Oggi, al posto di quella grande cucina, in un laboratorio artigianale, Roberta sforna dolcezze che emanano gli stessi profumi e sapori di allora, partendo da ingredienti altamente selezionati.

Da questo incontro casuale tra la tradizione dolciaria sulle rive del lago e I Guinigi è nata Pasticceria Mafucci, un sogno da condividere con tutti riproponendo quei prelibati dolcetti di un tempo, per condividere quei profumi e sapori di quando si era bambini.